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| 冬笋辐射的保鲜机理初探 | |
| 谷崇光; 毛炳荣; 陈文迪; 徐志成 | |
| 1988-12-30 | |
| Source Publication | 上海蔬菜
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| Issue | 04 |
| Abstract | <正> 我们在1983年进行不同剂量的60CO—r 射线辐照处理冬笋;曾取得初步效果。为进一步探索适当的辐照剂量及其机理;85年又进行了60CO—r 射线处理冬笋的试验.一、材料和方法冬笋产地为江西宜丰;1985年1月28日进货;85年3月6日辐照;剂量分别为1万 rad、3万 rad、5万rad、10万 rad、15万 rad 及 CK 组;在常温条件下用聚丙烯编织袋包装. |
| Indexed By | CNKI |
| Language | 中文 |
| Funding Project | 原子核所项目组 |
| Document Type | 期刊论文 |
| Identifier | http://ir.sinap.ac.cn/handle/331007/11301 |
| Collection | 中科院上海原子核所2003年前 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 谷崇光,毛炳荣,陈文迪,等. 冬笋辐射的保鲜机理初探[J]. 上海蔬菜,1988(04). |
| APA | 谷崇光,毛炳荣,陈文迪,&徐志成.(1988).冬笋辐射的保鲜机理初探.上海蔬菜(04). |
| MLA | 谷崇光,et al."冬笋辐射的保鲜机理初探".上海蔬菜 .04(1988). |
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| 冬笋辐射的保鲜机理初探.caj（174KB） | 开放获取 | License | View Application Full Text | |||
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