CAS OpenIR  > 中科院上海原子核所2003年前
辐照前后苹果中微量元素的ICP-AES法分析
黄宗枝; 周洪弟; 方企嫈
1986-05-31
Source Publication核技术
Issue05
Abstract<正> 辐照食品保鲜法较之传统的脱水、冷冻、化学处理、罐装、腌渍等保鲜法有许多优点;具有较大的经济效益;已越来越引起人们的兴趣。各国为了确认辐照食品的卫生安全性;对其感生放射性、毒性、致癌和遗传效应以及营养成份和微生物等进行了深入的研究;证实经适宜剂量照射的食品既能保鲜又是安全的。对于辐照食品中的微量元素分析;尚未见到报道。本工作采用ICP-AES法;使用Apple-Ⅱ微机控制的ICAP-9000型直读等离子体光谱仪;测定辐照前后苹果中的微量元素含量。
Indexed ByCNKI
Language中文
Funding Project原子核所项目组
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.sinap.ac.cn/handle/331007/11394
Collection中科院上海原子核所2003年前
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GB/T 7714
黄宗枝,周洪弟,方企嫈. 辐照前后苹果中微量元素的ICP-AES法分析[J]. 核技术,1986(05).
APA 黄宗枝,周洪弟,&方企嫈.(1986).辐照前后苹果中微量元素的ICP-AES法分析.核技术(05).
MLA 黄宗枝,et al."辐照前后苹果中微量元素的ICP-AES法分析".核技术 .05(1986).
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